Mοναδική εμπειρία γεύσεων
Στο εστιατόριο μας θα βρείτε ένα μενού μεγάλης ποικιλίας γεύσεων το οποίο βασίζεται στη μεσογειακή και γαλλική κουζίνα. Γκουρμέ πιάτα δημιουργίας ολόφρεσκων τοπικών και βιολογικών υλικών έτοιμα να σας απογειώσουν!
Ορεκτικά & Σούπες
Βελουτέ αρακά με φρέσκια σαντιγί και τραγανό μπέικον
13,00 €
Ταλαγάνι στη σχάρα με chutney ντομάτας χυμό λεμονιού και φρέσκια μέντα
14,00 €
Σούπα κρέμα τομάτας αρωματισμένη με τζιν και τυρί κρέμα
12,00 €
Ψαρόσουπα “Κακαβιά”
24,00 €
Χταπόδι σε λεπτές φέτες μαριναρισμένο σε Βινεγκρέτ κάπαρης αρωματισμένη με κόλιανδρο
21,00 €
Ρολά μελιτζάνας σχάρας γεμιστά με σπανάκι και φέτα πάνω σε βελούδινη σάλτσα λαχανικών
11,60 €
Ψητά λαχανικά με ταχίνι και λαδί αρωματισμένο με δεντρολίβανο
14,00 €
Γαρίδες βραστές πάνω σε Ταρτάρ αβοκάντο και Καβουρόψιχας σάλτσα κοκτέιλ και αυγά σολομού
23,50 €
Λαβράκι σεβίτσε μαριναρισμένο με yuzu kαι σορμπέ ντομάτας
21,00 €
Προσούτο Πάρμας με πίκλες
21,00 €
Καπνιστός σολομός γαρνιρισμένος με Κρεμμύδι ψιλοκομμένο, μπρικ, φύτρες σκόρδου και σάλτσα αγριοράπανου
23,50 €
Σαλάτες
Πράσινα λαχανικά με κινόα, ρίζα παντζαριού, φύτρες αρακά και φρέσκο κρεμμύδι μαριναρισμένα με παρθένο ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
14,00 €
Σαλάτα «Mιμόζα» Γαρίδες σωτέ πάνω σε φύλλα βαλεριάνας και διάφορα πράσινα λαχανικά, ψιλοκομμένο αυγό αρωματισμένα κρουτόνς και κρέμα μπαλσάμικο
18,50 €
Σαλάτα με νούμπουλο Κερκύρας, σταφύλι, κασίους συκομαΐδα, Ανθότυρο και ντρέσινγκ μελιού
15,50 €
Σαλάτα με Baby ρόκα, παρμεζάνα, λιαστή Ντομάτα, καραμελωμένο καρύδι, προσούτο και σάλτσα από παλαιωμένο μπαλσάμικο
14,00 €
Σαλάτα με ντομάτα, μοτσαρέλα, baby ρόκα, ζαμπόν Πάρμας, λάδι βασιλικού και πέρλες από μπαλσάμικο
14,50 €
Φρέσκα Ζυμαρικά
Φρέσκες ταλλιατέλες με παντζάρι, μαγειρεμένες με λαχανικά, κρέμα γάλακτος, γλυκό πουρέ σκόρδου, καρύδι και μέντα
22,00 €
Φρέσκα bavette με θαλασσινά, σοταρισμένα σε ελαιόλαδο, λευκό κρασί, ντομάτα ψιλοκομμένη, σκόρδο και μαϊντανό
28,00 €
Φρέσκες πέννες με καπνιστό σολομό, λιαστή ντομάτα, φρέσκο κρεμμύδι, βότκα και κρέμα γάλακτος
24,00 €
Ψάρια & Οστρακοειδή
Λαβράκι στον ατμό με σάλτσα εσπεριδοειδών και μαριναρισμένο τζίντζερ
31,00 €
Φιλέτο σολομού ψητό πάνω σε Λαχανικά εποχής και σάλτσα μουστάρδας
29,00 €
Γαρίδες σχάρας με ψητά κολοκύθια, σάλτσα κόλιανδρου πιπεριά Φλωρίνης, σερβιρισμένες με ταμπουλέ
31,00 €
Κρεατικά & Πουλερικά
Στήθος κοτόπουλο γεμιστό με μπέικον, Γραβιέρα Κερκύρας και λιαστή ντομάτα πουρέ καρότου και σάλτσα δεντρολίβανου
25,00 €
Παϊδάκια αρνίσια σχάρας με ψητά λαχανικά και σάλτσα μέντας ζελέ
34,00 €
Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα κουμ κουατ ή πόρτο και πουρέ σελινόριζας
28,00 €
Ribeye «Black Angus» Ταλλιάτα από μοσχαρίσιο ribeye «Black Angus» σερβιρισμένο σε ζεστή πέτρα με δυο σάλτσες: “Mexicain” και “τρία πιπέρια” (για δυο άτομα)
79,00 €
Φιλέτο μοσχαρίσιο σχάρας με σάλτσα από πράσινο πιπέρι Μαδαγασκάρης
45,00 €
Πιάτα Corfu Palace
Κοτόπουλο ψιλοκομμένο με κάρυ, φρέσκο ανανά και μπανάνα
25,00 €
Μοσχάρι γάλακτος «Zurichoise » με φρέσκια κρέμα, μανιτάρια και πατάτες “Rösti”
38,00 €
Καρδιά μοσχαρίσιου φιλέτου «Σατομπριάν» (για δύο άτομα) με σάλτσα Béarnaise
89,00 €